Тоскански двопек с бадемима (кантучи)

Десерт 75 мин 12 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
268kcal
7gПротеини
39gУгљени хидрати
10gМасти
Састојци
  • 30 dkg меко брашно
  • 20 dkg шећер
  • 3 ком. јаје
  • 15 dkg бадем
  • 1 чај. каш. прашак за пециво
  • 1 ком. лимунова кора
  • 3 dkg маслац
  • 1 прстохват со
Опис

1. Рерну загрејте на 180 °C и обложите плех папиром за печење.

2. Помешајте брашно са шећером, прашком за пециво, ренданом лимуновом кором и прстохватом соли; додајте омекшали маслац и јаја (мало јајета одвојите за премазивање) и умесите лепљиво тесто, па на крају умесите целе бадеме.

3. Побрашњеним рукама обликујте тесто у три пљоснате векнице ширине око 4 cm, ставите на плех и премажите одвојеним јајетом.

4. Пеците 20–25 минута, док не постану светлозлатносмеђе и чврсте.

5. Извадите, оставите да се хладе 10 минута, па оштрим назубљеним ножем исеците укосо на кришке дебљине 1,5 cm.

6. Кришке положите пресеченом страном на плех, смањите рерну на 160 °C и пеците још 10–15 минута да се осуше и постану хрскаве; охладите на решетки.

Савет: Кекс пореклом из Прата који се у Тоскани традиционално умаче у слатко вино вин санто на крају вечере – одличан је и умочен у кафу или врућу чоколаду и у лименој кутији остаје хрскав недељама.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.