Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 180 °C in pekač obložimo s papirjem za peko.
2. Moko zmešamo s sladkorjem, pecilnim praškom, naribano limonovo lupinico in ščepcem soli; dodamo mehko maslo in jajca (malo jajca prihranimo za premaz), zgnetemo v lepljivo testo in nazadnje vgnetemo cele mandlje.
3. S pomokanimi rokami testo oblikujemo v tri približno 4 cm široke, ploščate štručke, položimo na pekač in vrh premažemo s prihranjenim jajcem.
4. Pečemo 20–25 minut do svetlo zlato rjave barve in čvrstosti.
5. Vzamemo iz pečice, pustimo ohlajati 10 minut, nato z ostrim nazobčanim nožem poševno narežemo na 1,5 cm debele rezine.
6. Rezine s prerezano stranjo položimo na pekač, temperaturo pečice znižamo na 160 °C in pečemo še 10–15 minut, da se osušijo in postanejo hrustljave; ohladimo na rešetki.
Namig: Piškoti iz Prata, ki jih v Toskani ob koncu večerje tradicionalno pomakajo v sladko vino Vin Santo – odlični so tudi pomakani v kavo ali vročo čokolado, v kovinski škatli pa ostanejo hrustljavi več tednov.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.