1. Grah istresite u cjedilo, isperite hladnom vodom i ocijedite.
2. U šerpi na 3 supene kašike maslinovog ulja na srednjoj vatri 2 minute pržite zgnječena neoguljena čehna bijelog luka i listove kadulje, dok ne zamirišu, ali bijeli luk ne smije posmeđiti.
3. Dodajte paradajz zgnječen rukama, posolite i kuhajte 10 minuta, dok se malo ne zgusne.
4. Umiješajte grah, dolijte vodu i kuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, 15 minuta, dok sos ne postane gust i kremast, a grah ne upije njegov okus.
5. Začinite biberom i po potrebi s još soli, izvadite bijeli luk i ostavite nekoliko minuta.
6. Prilikom posluživanja prelijte preostalim maslinovim uljem i poslužite toplo.
Savjet: Firentinski prilog čiji naziv znači „na ptičiji način“, zbog kadulje s kojom su pekli divlje ptice; može se pripremiti i od suhog graha (nakon namakanja preko noći i kuhanja dok ne omekša), a s kobasicom postaje izdašno samostalno jelo.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.