Valged oad salvei ja tomatiga (Fagioli all'uccelletto)

Lisand 35 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
376kcal
17gValk
45gSüsivesikud
15gRasv
Koostisosad
  • 80 dkg konserveeritud valged oad
  • 40 dkg konserveeritud kooritud tomatid
  • 3 küüs küüslauk
  • 8 tk salvei
  • 4 sl oliiviõli
  • 1 dl vesi
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Valame oad sõelale, loputame külma veega ja nõrutame.

2. Kuumutame potis 3 supilusikatäies oliiviõlis koorega katki surutud küüslauguküüsi ja salveilehti keskmisel tulel 2 minutit aromaatseks, laskmata küüslaugul pruunistuda.

3. Lisame kätega katki surutud tomatid, soolame ja hautame 10 minutit kerge paksenemiseni.

4. Segame hulka oad, valame juurde vee ja hautame keskmisel tulel aeg-ajalt segades 15 minutit, kuni kaste on paks ja kreemine ning oad võtavad maitse külge.

5. Maitsestame pipra ja vajaduse korral veel soolaga, eemaldame küüslaugu ning laseme mõne minuti seista.

6. Serveerimisel piserdame ülejäänud oliiviõliga ja pakume soojalt.

Nipp: Firenze lisand, mille nimi tähendab „linnukese moodi”, viidates salveile, millega metslinde küpsetati. Võib valmistada ka kuivatatud ubadest (pärast üleöö leotamist ja pehmeks keetmist), vorstiga saab sellest toeka põhiroa.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.