1. Tuangkan kacang ke dalam penapis, bilas dengan air sejuk, dan toskan.
2. Dalam periuk, dalam 3 sudu besar minyak zaitun, tumis ulas bawang putih yang dilenyek bersama kulitnya dan daun sage dengan api sederhana selama 2 minit, hingga wangi, tetapi bawang putih tidak menjadi perang.
3. Masukkan tomato yang dilenyek dengan tangan, garamkan, dan masak selama 10 minit, hingga ia sedikit pekat.
4. Gaul kacang ke dalamnya, tuangkan air, dan dengan api sederhana, sambil dikacau sekali-sekala, masak selama 15 minit, hingga sos pekat dan berkrim, dan kacang menyerap rasanya.
5. Perasakan dengan lada dan jika perlu tambah garam, keluarkan bawang putih, dan biarkan selama beberapa minit.
6. Semasa dihidang, siram dengan baki minyak zaitun, dan hidangkan panas.
Petua: Hidangan sampingan Florence; namanya bermaksud „ala burung kecil" – kerana sage, yang digunakan untuk memanggang burung liar; ia juga boleh dibuat daripada kacang kering (selepas direndam semalaman dan direbus hingga lembut), dan dengan sosej ia menjadi hidangan satu periuk yang mengenyangkan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.