1. Helltu baununum í sigti, skolaðu með köldu vatni og láttu renna af.
2. Steiktu marin hvítlauksrif með hýðinu og salvíulauf í 3 matskeiðum af ólífuolíu í potti við miðlungshita í 2 mínútur þar til ilmandi en án þess að hvítlaukurinn brúnist.
3. Bættu tómötum, kreistum með höndunum, við, saltaðu og sjóddu í 10 mínútur þar til sósan þykknar lítillega.
4. Blandaðu baununum saman við, helltu vatninu út í og sjóddu við miðlungshita í 15 mínútur þar til sósan er þykk og kremkennd og baunirnar taka í sig bragðið. Hrærðu af og til.
5. Bragðbættu með pipar og meira salti ef þarf, fjarlægðu hvítlaukinn og láttu standa í nokkrar mínútur.
6. Dreypaðu afganginum af ólífuolíunni yfir við framreiðslu og berðu fram heitt.
Ábending: Meðlæti frá Flórens; heitið merkir „að hætti smáfugla“ og vísar til salvíunnar sem var notuð við steikingu villifugla. Má líka gera úr þurrum baunum eftir bleytingu yfir nótt og suðu þar til meyrar. Með pylsu verður þetta staðgóð máltíð í einum potti.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.