1. Hell bønnene i en sil, skyll med kaldt vann og la renne av.
2. Stek de knuste hvitløksfeddene med skallet på og salviebladene i 3 spiseskjeer olivenolje i en gryte på middels varme i 2 minutter til de dufter, uten at hvitløken blir brun.
3. Tilsett tomatene, knust med hendene, salt og kok i 10 minutter til sausen tykner litt.
4. Vend inn bønnene, hell i vannet og kok på middels varme i 15 minutter under omrøring av og til, til sausen er tykk og kremet og bønnene har trukket til seg smaken.
5. Smak til med pepper og eventuelt mer salt, ta ut hvitløken og la stå i noen minutter.
6. Drypp resten av olivenoljen over ved servering og server varmt.
Tips: Dette tilbehøret fra Firenze har et navn som betyr «på småfuglvis» – på grunn av salvien, som ble brukt ved steking av viltfugl; retten kan også lages med tørre bønner (etter bløtlegging over natten og koking til de er møre), og med pølse blir den en mettende gryterett.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.