1. Ferra' l-fażola f'passatur, laħlaħ b'ilma kiesaħ, u ħalliha tqattar.
2. F'borma, aqli s-sinniet tewm bil-qoxra magħfusin u l-weraq tas-salvja fi 3 imgħaref żejt taż-żebbuġa fuq nar medju għal 2 minuti sakemm joħorġu r-riħa, iżda mingħajr ma t-tewm jismar.
3. Żid it-tadam magħfus bl-idejn, żid il-melħ, u sajjar għal 10 minuti sakemm jeħxien ftit.
4. Ħallat il-fażola, żid l-ilma, u sajjar fuq nar medju għal 15-il minuta, waqt li tħawwad kultant, sakemm iz-zalza ssir ħoxna u kremuża u l-fażola tieħu t-togħma tagħha.
5. Ħawwar bil-bżar u aktar melħ jekk meħtieġ, neħħi t-tewm, u ħalli toqgħod għal ftit minuti.
6. Meta sservi, ferra' l-bqija taż-żejt taż-żebbuġa fuqha, u servi sħuna.
Parir: Akkumpanjament minn Firenze; ismu jfisser “fuq stil l-għasafar” – minħabba s-salvja li kienet tintuża fix-xiwi tal-għasafar selvaġġi; tista' ssir ukoll bil-fażola niexfa (wara lejl tixrib u tisjir sakemm tirtab), u biż-zalzett issir ikla sħiħa u sostanzjuża.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.