1. Qepën e kuqe e presim përgjysmë për së gjati, pastaj në gjysmërrathë shumë të hollë (pluma).
2. Qepën në një tas e spërkasim me një majë kripë, i hedhim ujë të ftohtë dhe e njomim për 10 minuta, duke e fërkuar disa herë – kjo ia zbut shijen e fortë, por e mban krokante; e kullojmë mirë.
3. Domatet i qërojmë (u bëjmë një prerje kryq, i zhytim në ujë të nxehtë për 30 sekonda dhe lëkura hiqet) dhe i presim në gjysmëhëna të holla.
4. Specit djegës të gjelbër i heqim farat dhe e presim në rrathë shumë të hollë.
5. Në një tas përziejmë domatet, qepën dhe specin djegës, i spërkasim me vajin e ullirit dhe i kriposim.
6. E spërkasim bollshëm me koriandër të grirë dhe e shërbejmë menjëherë me mishra në skarë ose empanada.
Këshillë: Në Kili kjo është sallata kombëtare, shoqëruese e domosdoshme e asado-ve të festës së 18 shtatorit – i gjithë sekreti është te domatet e qëruara dhe qepa “e larë”.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.