1. Skerðu rauðlaukinn í tvennt eftir endilöngu og síðan í örþunna hálfhringi (pluma).
2. Stráðu klípu af salti yfir laukinn í skál, helltu köldu vatni yfir og láttu liggja í bleyti í 10 mínútur, nuddaðu nokkrum sinnum – þannig dregur úr sterku bragðinu en hann helst stökkur; láttu renna vel af.
3. Afhýddu tómatana (skerðu kross í, dýfðu í heitt vatn í 30 sekúndur og þá má fletta hýðinu af) og skerðu í þunnar hálfmánasneiðar.
4. Fræhreinsaðu græna chilið og skerðu í mjög þunna hringi.
5. Veltu tómötunum, lauknum og chilinu saman í skál, helltu ólífuolíunni yfir og saltaðu.
6. Stráðu ríkulega af söxuðum kóríander yfir og berðu strax fram með grillkjöti eða empanada.
Ráð: Þetta er þjóðarsalat Síle og ómissandi með asado á hátíðahöldunum 18. september – allt leyndarmálið er afhýddir tómatar og „þveginn“ laukur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.