Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Červenou cibuli podélně rozpůlíme a nakrájíme na velmi tenká půlkolečka (pluma).
2. Cibuli v míse posypeme špetkou soli, zalijeme studenou vodou a namáčíme 10 minut; několikrát ji promneme – ztratí ostrost, ale zůstane křupavá; důkladně necháme okapat.
3. Rajčata oloupeme (nařízneme do kříže, ponoříme na 30 sekund do horké vody a slupku stáhneme) a nakrájíme na tenké půlměsíčky.
4. Zelené chilli zbavíme semínek a nakrájíme na velmi tenká kolečka.
5. V míse promícháme rajčata, cibuli a chilli, pokapeme olivovým olejem a osolíme.
6. Bohatě posypeme nasekaným koriandrem a ihned podáváme ke grilovanému masu nebo empanadám.
Tip: V Chile jde o národní salát, který nesmí chybět u asada při oslavách 18. září – celé tajemství spočívá v oloupaných rajčatech a „vymyté“ cibuli.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.