Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Czerwoną cebulę przekrój wzdłuż na pół, a potem pokrój w cieniutkie półplasterki (pluma).
2. Cebulę w misce posyp szczyptą soli, zalej zimną wodą i mocz 10 minut, kilka razy przecierając – dzięki temu straci ostrość, ale pozostanie chrupiąca; dokładnie odsącz.
3. Pomidory obierz ze skórki (natnij na krzyż, zanurz na 30 sekund we wrzącej wodzie, skórka da się ściągnąć) i pokrój w cienkie półksiężyce.
4. Z zielonego chili usuń pestki i pokrój je w bardzo cienkie krążki.
5. W misce wymieszaj pomidory, cebulę i chili, skrop oliwą i posól.
6. Obficie posyp posiekaną kolendrą i podawaj od razu, do mięs z grilla lub empanad.
Wskazówka: W Chile to sałatka narodowa, obowiązkowy towarzysz asado podczas świąt 18 września – cały sekret tkwi w obranych pomidorach i „wypłukanej” cebuli.
Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.