Čilska paradižnikova solata s čebulo (Ensalada chilena)

Solata 15 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
133kcal
2gBeljakovine
10gOgljikovi hidrati
11gMaščobe
Sestavine
  • Za solato
  • 4 kos paradižnik
  • 1 kos rdeča čebula
  • 1 kos zeleni čili
  • 1 šopek sveži koriander
  • 3 žl. oljčno olje
  • 1 č. žl. sol
Opis

1. Rdečo čebulo vzdolžno prepolovimo in narežemo na las tanke polkolobarje (pluma).

2. Čebulo v skledi potresemo s ščepcem soli, zalijemo s hladno vodo in namakamo 10 minut ter nekajkrat podrgnemo – tako izgubi del ostrine, vendar ostane hrustljava; temeljito odcedimo.

3. Paradižnik olupimo (križno zarežemo, za 30 sekund pomočimo v vročo vodo in odstranimo kožo) ter narežemo na tanke polmesece.

4. Zelenemu čiliju odstranimo semena in ga narežemo na zelo tanke kolobarje.

5. V skledi zmešamo paradižnik, čebulo in čili, pokapljamo z oljčnim oljem in solimo.

6. Obilno potresemo s sesekljanim koriandrom in takoj postrežemo k mesu z žara ali empanadam.

Nasvet: V Čilu je to narodna solata, obvezna spremljava asadov ob praznovanjih 18. septembra – vsa skrivnost sta olupljen paradižnik in »oprana« čebula.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.