1. Halkaise punasipuli pitkittäin ja viipaloi hiuksenohuiksi puolirenkaiksi (pluma).
2. Ripottele sipulille kulhossa suolaripaus, lisää kylmä vesi ja liota 10 minuuttia muutaman kerran hieroen. Näin terävyys vähenee mutta rapeus säilyy. Valuta huolellisesti.
3. Kuori tomaatti (tee ristiviilto ja kasta kuumaan veteen 30 sekunniksi, jolloin kuori irtoaa) ja leikkaa ohuiksi puolikuiksi.
4. Poista vihreästä chilistä siemenet ja leikkaa erittäin ohuiksi renkaiksi.
5. Kääntele tomaatti, sipuli ja chili kulhossa, valuta oliiviöljy päälle ja suolaa.
6. Ripottele runsaasti hienonnettua korianteria ja tarjoile heti grillilihan tai empanadan kanssa.
Vinkki: Tämä on Chilen kansallissalaatti ja 18. syyskuuta vietettävien juhlien asadogrillausten pakollinen lisuke. Salaisuus on kuorittu tomaatti ja ”pesty” sipuli.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.