1. Trộn sữa chua với muối.
2. Lót rây bằng hai lớp gạc sạch hoặc khăn bếp mỏng, đặt trên tô.
3. Đổ sữa chua vào gạc, túm mép, để chảy nước trong tủ lạnh 24 giờ (càng lâu càng đặc).
4. Phết labneh đặc lên đĩa, dùng thìa tạo chỗ lõm.
5. Rưới nhiều dầu ô liu.
6. Rắc za'atar, dọn với pita ấm, ô liu, cà chua và dưa chuột.
Mẹo: Labneh là phô mai kem không thể thiếu trên bàn ăn sáng Levant, dễ làm từ bất kỳ sữa chua nào. Dùng trong hai ngày sau khi lọc, luôn giữ trong tủ lạnh. Dầu ô liu không thay thế việc làm lạnh và không giúp bảo quản nhiều tuần. Đừng đổ whey đã lọc đi: dùng cho bột bánh mì hoặc sinh tố đều tốt.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.