Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Йогурт змішай із сіллю.
2. Друшляк застели подвійним шаром чистої марлі або тонким кухонним рушником і постав над мискою.
3. Вилий йогурт у марлю, збери краї й дай стікати в холодильнику 24 години (чим довше, тим густішим він стане).
4. Густий лабне намаж на блюдо, ложкою зроби в ньому заглибини.
5. Щедро полий оливковою олією.
6. Посип заатаром і подавай із теплою пітою, оливками, помідорами й огірками.
Порада: Лабне — незмінний вершковий сир левантійського столу до сніданку, який легко приготувати з будь-якого йогурту. Якщо даси йому стікати 2–3 дні, з нього можна сформувати кульки, і в банці з оливковою олією вони зберігаються тижнями. Сироватку, що стекла, не виливай: вона підійде для хлібного тіста або смузі.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.