Hustý jogurtový krém so za'atarom (Labneh)

Predjedlo 1500 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
192kcal
6gBielkoviny
10gSacharidy
15gTuky
Suroviny
  • 1000 g jogurt
  • 1 ČL soľ
  • 4 PL olivový olej
  • 2 PL za'atar
Popis

1. Jogurt premiešame so soľou.

2. Sitko vystelieme dvojitou vrstvou čistej gázy alebo tenkou utierkou a postavíme nad misu.

3. Jogurt nalejeme do gázy, okraje stiahneme a necháme odkvapkávať v chladničke 24 hodín (čím dlhšie, tým bude hustejší).

4. Hustý labneh rozotrieme na misu a lyžicou vytvoríme priehlbiny.

5. Štedro polejeme olivovým olejom.

6. Posypeme za'atarom a podávame s teplou pitou, olivami, paradajkami a uhorkou.

Tip: Labneh je neodmysliteľný krémový syr levantských raňajok, ktorý ľahko pripravíme z ľubovoľného jogurtu. Po odkvapkaní spotrebujeme do dvoch dní a celý čas uchovávame v chladničke. Olivový olej nenahrádza chladenie a nezabezpečí trvanlivosť niekoľko týždňov. Odkvapkanú srvátku nevylievame: hodí sa do chlebového cesta alebo smoothie.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.