1. Përziejmë kosin me kripën.
2. Shtrojmë një kullesë me dy shtresa garzë të pastër ose pecetë kuzhine të hollë dhe e vendosim mbi një tas.
3. Hedhim kosin në garzë, mbledhim skajet dhe e lëmë të kullojë në frigorifer 24 orë (sa më gjatë, aq më i trashë bëhet).
4. Shtrijmë labnehun e trashë në pjatancë dhe bëjmë gropëza me lugë.
5. E lagim bujarisht me vaj ulliri.
6. E spërkatim me za'atar dhe e shërbejmë me pita të ngrohtë, ullinj, domate dhe kastravec.
Këshillë: Labneh është djathi krem i domosdoshëm i tryezës levantine të mëngjesit, që përgatitet lehtë nga çdo kos. Pas kullimit konsumoje brenda dy ditëve dhe mbaje gjithë kohën në frigorifer. Vaji i ullirit nuk e zëvendëson ftohjen dhe nuk e bën të ruajtshëm për disa javë. Mos e derdh hirrën e kulluar: është e mirë edhe për brumë buke ose pije në blender.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.