1. หักข้าวโพดม่วงแต่ละฝักเป็น 3–4 ท่อน เก็บน้ำ 200 ml ไว้ผสมสตาร์ช ปอกสับปะรด ต้มเปลือกกับข้าวโพด อบเชยแท่ง และกานพลูในน้ำที่เหลือ 2300 ml นาน 45–60 นาทีจนม่วงเข้ม กรองจะเหลือน้ำประมาณ 2 ลิตร
2. หั่นเนื้อสับปะรดเป็นเต๋าเล็ก ปอกแอปเปิลหั่นเต๋า หั่นลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดเชอร์รีเปรี้ยวออก
3. เทน้ำม่วงกลับหม้อ ใส่น้ำตาลและผลไม้ทั้งหมด เคี่ยวเดือดอ่อน 10 นาทีจนผลไม้นุ่ม
4. ผสมแป้งสตาร์ชชูโญกับน้ำเย็น 200 ml จนไม่เป็นเม็ด ใช้สตาร์ชมันฝรั่งแทนได้ ค่อย ๆ เทเป็นสายบางในน้ำร้อนพร้อมคนตลอด
5. เคี่ยวคนอีก 3–5 นาทีจนเป็นพุดดิงข้นเป็นมัน ยกจากเตา บีบน้ำมะนาวลงไป
6. ตักใส่ถ้วย โรยอบเชยป่น เสิร์ฟอุ่นหรือเย็น
เคล็ดลับ: ในลิมามาซามอร์ราโมราดาเต็มถนนช่วงขบวนเซญอร์เดโลสมิลาโกรสเดือนตุลาคม อร่อยที่สุดแบบ “กอมบินาโด” เคียงข้าวนมอาร์โรซกอนเลเชหนึ่งช้อน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ