1. ต้มพาสต้าในน้ำเกลือมาก ๆ ให้สั้นกว่าเวลาบนห่อ 1 นาที สะเด็ดน้ำ คลุกน้ำมันเล็กน้อยไม่ให้ติดกัน
2. หั่นอกไก่เป็นเส้นบาง ปรุงเกลือพริกไทย หั่นหอมหัวใหญ่สีม่วงเป็นเสี้ยวหนา พริกหวานเป็นเส้น และมะเขือเทศเอาเมล็ดออกเป็นเสี้ยว สับขิงและกระเทียมละเอียด
3. ตั้งกระทะว็อกหรือกระทะใหญ่จนมีควัน ผัดไก่กับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ 3–4 นาทีให้เกรียม ตักขึ้น
4. ผัดขิงกับกระเทียมในน้ำมันที่เหลือ 1 นาที ใส่หอมหัวใหญ่สีม่วงกับพริกหวาน ผัดไฟแรง 2 นาทีให้ยังกรุบ
5. ใส่ไก่กลับ ตามด้วยมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำส้มสายชู และพาสต้า ผัดคลุกไฟแรง 1–2 นาทีให้ซอสเคลือบ
6. เสิร์ฟทันที โรยต้นหอมซอยด้านบน
เคล็ดลับ: ตายารินซัลตาโดเป็นอาหารคลาสสิกของครัวชีฟา ผสมจีนกับเปรู เคล็ดลับคือไฟแรงและผัดทีละน้อยเพื่อให้เนื้อกับผักผัดเกรียมแทนการต้ม
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ