După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem pastele în multă apă sărată cu 1 minut mai puțin decât timpul indicat pe ambalaj, le scurgem și le amestecăm cu puțin ulei, ca să nu se lipească.
2. Tăiem pieptul de pui în fâșii subțiri, sărăm și piperăm; tăiem ceapa roșie felii groase, ardeiul gras fâșii și roșiile (curățate de semințe) felii. Tocăm fin ghimbirul și usturoiul.
3. Încingem un wok sau o tigaie mare până începe să fumege, rumenim puiul în 1 lingură de ulei timp de 3–4 minute, apoi îl scoatem.
4. Prăjim ghimbirul și usturoiul în uleiul rămas timp de 1 minut, adăugăm ceapa roșie și ardeiul și prăjim la foc mare 2 minute, pentru a rămâne ușor crocante.
5. Punem puiul înapoi, adăugăm roșiile, sosul de soia, sosul de stridii și oțetul, apoi pastele și amestecăm la foc mare 1–2 minute, până se îmbracă în sos.
6. Servim imediat, presărat cu ceapa verde tăiată rondele.
Sfat: Tallarín saltado este un preparat clasic al bucătăriei chifa (fuziune chino-peruană): secretul este focul mare – prăjește în porții mici, pentru ca legumele și carnea să se prăjească, fără să fiarbă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.