Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cestoviny varíme v dostatku osolenej vody o 1 minútu kratšie, než je uvedené na obale, scedíme a premiešame s trochou oleja, aby sa nezlepili.
2. Kuracie prsia nakrájame na tenké pásiky, osolíme a okoreníme čiernym korením; červenú cibuľu nakrájame na hrubé mesiačiky, kapiu na pásiky a paradajky (zbavené semienok) na mesiačiky. Zázvor a cesnak nasekáme najemno.
3. Wok alebo veľkú panvicu rozohrejeme, až začne dymiť, na 1 lyžici oleja opečieme kurča za 3–4 minúty a potom vyberieme.
4. Na zvyšnom oleji opekáme zázvor a cesnak 1 minútu, pridáme červenú cibuľu a papriku a na silnom ohni opekáme 2 minúty, aby zostali chrumkavé.
5. Vrátime kurča, pridáme paradajky, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a ocot, potom cestoviny a na silnom ohni premiešavame 1–2 minúty, kým sa neobalia omáčkou.
6. Ihneď podávame posypané jarnou cibuľkou nakrájanou na kolieska.
Tip: Tallarín saltado je klasikou kuchyne chifa (čínsko-peruánskeho spojenia): tajomstvom je silný oheň – opekáme po malých dávkach, aby sa mäso a zelenina opekali, nie varili.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.