1. Għalli l-għaġin f'ħafna ilma mielaħ għal 1 minuta inqas mill-ħin indikat fuq il-pakkett, saffih u ħalltu ma' ftit żejt biex ma jeħilx flimkien.
2. Qatta' s-sidra tat-tiġieġ fi strixxi rqaq u ħawwar bil-melħ u l-bżar; qatta' l-basla ħamra f'biċċiet ħoxnin, il-bżar ħelu kbir fi strixxi u t-tadam mingħajr żerriegħa f'biċċiet. Qatta' l-ġinġer u t-tewm fin.
3. Saħħan wok jew taġen kbir sakemm jibda jdaħħan, aqli t-tiġieġ f'1 mgħ. żejt għal 3–4 minuti, imbagħad oħorġu.
4. Fil-bqija taż-żejt, aqli l-ġinġer u t-tewm għal 1 minuta, żid il-basla ħamra u l-bżar, u aqli fuq nar għoli għal 2 minuti biex jibqgħu iqarmeċ.
5. Erġa' poġġi t-tiġieġ, żid it-tadam, iz-zalza tas-sojja, iz-zalza tal-gajdri u l-ħall, imbagħad l-għaġin, u ħawwad fuq nar għoli għal 1–2 minuti sakemm iz-zalza tiksih.
6. Servi minnufih bil-basal aħdar imqatta' ċrieki mferrex fuq il-wiċċ.
Parir: It-tallarín saltado huwa klassiku tal-kċina chifa (fużjoni Ċiniża u Peruvjana): is-sigriet huwa n-nar għoli – aqli f'porzjonijiet żgħar biex il-laħam u l-ħaxix jinqlew minflok jagħlu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.