1. Berwn y nwdls mewn digonedd o ddŵr hallt am 1 munud yn llai na'r amser ar y pecyn, draeniwn, a chymysgwn ag ychydig o olew i'w hatal rhag glynu at ei gilydd.
2. Torrwn y frest cyw iâr yn stribedi tenau, ychwanegwn halen a phupur; torrwn y nionyn coch yn ddarnau lletem trwchus, y pupur cloch yn stribedi a'r tomatos (heb eu hadau) yn ddarnau lletem. Torrwn y sinsir a'r garlleg yn fân.
3. Cynheswn wok neu badell fawr nes ei bod yn mygu, ffriwn y cyw iâr mewn 1 llwy fwrdd o olew am 3–4 munud nes wedi brownio, yna tynnwn allan.
4. Ffriwn y sinsir a'r garlleg yng ngweddill yr olew am 1 munud, ychwanegwn y nionyn coch a'r pupur, a ffriwn dros wres uchel am 2 funud fel eu bod yn dal â brathiad.
5. Dychwelwn y cyw iâr, ychwanegwn y tomatos, y saws soia, y saws wystrys a'r finegr, yna'r nwdls, a throi dros wres uchel am 1–2 funud, nes bod y saws yn eu gorchuddio.
6. Gweinwn ar unwaith, wedi'i ysgeintio â'r shibwns wedi'u torri'n gylchoedd.
Awgrym: Clasur y gegin chifa (cyfuniad Tsieineaidd a Pheriwaidd) yw tallarín saltado: y gyfrinach yw gwres uchel – ffria fesul dogn bach, fel bod y cig a'r llysiau'n ffrio yn hytrach na berwi.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.