1. Tjesteninu kuhajte u obilnoj slanoj vodi 1 minutu kraće nego što piše na pakovanju, ocijedite i pomiješajte s malo ulja da se ne lijepi.
2. Pileća prsa narežite na tanke trake, posolite i pobiberite; ljubičasti luk narežite na debele kriške, baburu na trake, a paradajz očišćen od sjemenki na kriške. Đumbir i bijeli luk sitno nasjeckajte.
3. Wok ili veliku tavu zagrijte dok ne počne dimiti, na 1 supenoj kašici ulja pržite piletinu 3–4 minute, zatim izvadite.
4. Na preostalom ulju pržite đumbir i bijeli luk 1 minutu, dodajte ljubičasti luk i papriku i pržite na jakoj vatri 2 minute da ostanu hrskavi.
5. Vratite piletinu, dodajte paradajz, soja sos, sos od ostriga i sirće, zatim tjesteninu i okrećite na jakoj vatri 1–2 minute, dok je sos ne obloži.
6. Odmah poslužite, posuto mladim lukom narezanim na kolutove.
Savjet: Tallarín saltado klasik je chifa kuhinje (kinesko-peruanske fuzije): tajna je u jakoj vatri – pržite u malim turama da se meso i povrće prže, a ne kuhaju.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.