1. Keitä pastaa runsaassa suolavedessä 1 minuutti pakkauksen ohjetta lyhyemmin. Valuta ja kääntele pienessä öljymäärässä tarttumisen estämiseksi.
2. Leikkaa kananrinta ohuiksi suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa punasipuli paksuiksi lohkoiksi, paprika suikaleiksi ja siemenistä puhdistettu tomaatti lohkoiksi. Hienonna inkivääri ja valkosipuli.
3. Kuumenna wokki tai suuri pannu savuamispisteeseen ja ruskista kana 1 rkl:ssa öljyä 3–4 minuutissa. Nosta pois.
4. Paista inkivääriä ja valkosipulia lopussa öljyssä 1 minuutti. Lisää punasipuli ja paprika ja paista kovalla lämmöllä 2 minuuttia napakoiksi.
5. Lisää kana takaisin, lisää tomaatti, soijakastike, osterikastike ja etikka, sitten pasta. Kääntele kovalla lämmöllä 1–2 minuuttia, kunnes kastike peittää pastan.
6. Tarjoile heti viipaloidulla kevätsipulilla ripoteltuna.
Vinkki: Tallarín saltado on kiinalais-perulaisen chifakeittiön klassikko. Salaisuus on kova lämpö. Paista pienissä erissä, jotta liha ja vihannekset paistuvat eivätkä kiehu.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.