1. Sjóddu pastað í miklu saltvatni í 1 mínútu skemur en umbúðirnar segja til um, helltu vatninu af og veltu saman við svolitla olíu svo það loði ekki saman.
2. Skerðu kjúklingabringuna í þunna strimla, saltaðu og pipraðu; skerðu rauðlaukinn í þykka báta, paprikuna í strimla og fræhreinsaða tómatana í báta. Saxaðu engiferið og hvítlaukinn fínt.
3. Hitaðu wok eða stóra pönnu þar til hún rýkur, steiktu kjúklinginn í 1 matskeið af olíu í 3–4 mínútur og taktu síðan upp.
4. Steiktu engiferið og hvítlaukinn í afganginum af olíunni í 1 mínútu, bættu rauðlauknum og paprikunni við og steiktu við mikinn hita í 2 mínútur svo þau haldist stökk.
5. Settu kjúklinginn aftur út í, bættu tómötunum, sojasósunni, ostrusósunni og edikinu við, síðan pastanu, og veltu við mikinn hita í 1–2 mínútur, þar til sósan hjúpar það.
6. Berðu strax fram með vorlauknum í hringjum yfir.
Ráð: Tallarín saltado er klassískur réttur úr chifa-matargerð (kínversk-perúsk blöndun): leyndarmálið er mikill hiti – steiktu í litlum skömmtum svo kjötið og grænmetið steikist frekar en sjóði.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.