1. Искрши ги кочаните виолетова пченка на 3–4 дела, оддели 200 ml вода за скробот и излупи го ананасот – вари ја лушпата со пченката, стапчињата цимет и каранфилчето во преостанатите 2300 ml вода 45–60 минути, додека стане темновиолетова; процеди и ќе останат околу 2 литри течност.
2. Исечи го месото од ананасот на мали коцки, излупи го јаболкото и исечи го на коцки, исечи ги сувите сливи и кајсии на четвртини и отстрани ги семките од вишните.
3. Врати ја виолетовата течност во тенџерето, додај ги шеќерот и сето овошје и вари на тивко вриење 10 минути, додека овошјето омекне.
4. Измешај го скробот чуњо (може да се замени со компиров скроб) во 200 ml ладна вода без грутчиња, па налевај го во тенок млаз со постојано мешање во жешката течност.
5. Готви со мешање уште 3–5 минути, додека стане сјаен, густ пудинг; тргни од огнот и исцеди го сокот од лајм.
6. Распредели во мали садови, посипи со мелен цимет и послужи топло или ладно.
Совет: Во Лима мазамора морадата ги исполнува улиците во октомври, за време на поворките на Señor de los Milagros – најдобро е да се послужи како „комбинадо“, со лажица арос кон лече.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.