1. Исечи ја рибата на 6 поголеми парчиња и посоли; исчисти ги ракчињата, истриј ги школките и исечи ги лигњите на прстени.
2. Во големо тенџере со маслото динстај го ситно исечканиот кромид 6 минути, додај ги згмечениот лук и пастите ахи панка и ахи амариљо и пржи 2 минути.
3. Додај ги изренданите домати и готви 8–10 минути, додека се згуснат; налеј го рибниот бујон, доведи до вриење и вари 10 минути за вкусовите да се соединат.
4. Додај ги рибата и школките, готви 4 минути, па додај ги ракчињата и лигњите и готви уште 2–3 минути, додека школките се отворат (фрли ги оние што останале затворени); зачини со сол и бибер.
5. Тргни од огнот, исцеди го сокот од лајм и посипи со исечканиот коријандер.
6. Распредели во длабоки чинии и послужи со потпечен леб или варена маниока.
Совет: Во Перу паривуела ја нарекуваат лута „бујабес“ – најдобро е сам да го свариш рибниот бујон од главите и коските на рибите.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.