1. ตัดปลายถั่วแขก หักฝักยาวเป็นครึ่ง
2. ต้มในน้ำเกลือปริมาณมาก 7–8 นาทีให้นุ่มแต่ยังกรอบ กรองแล้วแช่น้ำแข็ง
3. หั่นหอมหัวใหญ่สีม่วงเป็นครึ่งวงบาง ๆ บดกระเทียม
4. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิลกับน้ำ น้ำตาลหนึ่งหยิบมือ เกลือ และพริกไทย แล้วเติมน้ำมันเมล็ดฟักทอง
5. คลุกถั่วแขกที่สะเด็ดน้ำกับหัวหอม กระเทียม และน้ำสลัด พักอย่างน้อย 20 นาทีให้เข้าเนื้อ
6. ก่อนเสิร์ฟโรยเมล็ดฟักทองคั่ว เสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวหรือคู่เนื้ออบ
เคล็ดลับ: น้ำมันเมล็ดฟักทองจากชไตเออร์มาร์คจะขมเมื่อโดนความร้อน ใช้แบบเย็นกับสลัดที่ทำเสร็จแล้วเสมอ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ