1. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก หรือใช้มันฝรั่งต้มจากวันก่อน ปอกเปลือก พักให้เย็น แล้วหั่นแว่นบาง
2. หั่นเนื้อวัวต้มเป็นเส้นบาง เนื้อวัวต้มที่เหลือหรือทาเฟิลชปิทซ์เหมาะมาก หั่นมันหมูเป็นลูกเต๋าเล็กและหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. ใส่ไขมันในกระทะใหญ่ ผัดมันฝรั่งด้วยไฟกลางค่อนแรงนาน 10–12 นาทีจนกรอบ กลับเป็นครั้งคราวเท่านั้น
4. ใส่มันหมูและหัวหอม ผัดต่อ 5 นาที แล้วใส่เนื้อ ผัดจนร้อนทั่วและขอบกรอบ
5. โรยเมล็ดคาราเวย์ มาร์จอแรม เกลือ และพริกไทย ระหว่างนั้นทอดไข่ดาวกับเนยในกระทะอีกใบ
6. ตักเกริสเทิลใส่จาน วางไข่ดาวด้านบน โรยพาร์สลีย์ เสิร์ฟกับสลัดกะหล่ำปลี
เคล็ดลับ: อย่ากลับมันฝรั่งบ่อยเกินไป ต้องปล่อยให้ทอดติดก้นกระทะจึงจะมีเปลือกกรอบ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ