1. Rebus kentang bersama kulitnya (atau gunakan kentang rebus dari hari sebelumnya), kupas, sejukkan, dan potong menjadi bulatan nipis.
2. Potong daging lembu rebus (baki daging lembu rebus atau Tafelspitz adalah sempurna) menjadi jalur nipis, bekon menjadi kiub kecil, bawang menjadi separuh bulatan.
3. Dalam kuali besar, dalam lemak, goreng kentang dengan api sederhana-besar, jarang dibalikkan, selama 10–12 minit hingga rangup.
4. Masukkan bekon dan bawang, dan goreng selama 5 minit lagi, kemudian gaul daging ke dalamnya, dan goreng hingga ia panas sepenuhnya dan tepinya rangup.
5. Taburkan biji jintan, marjoram, garam dan lada; sementara itu, dalam kuali lain, goreng telur mata dalam mentega.
6. Cedok gröstl ke atas pinggan, letakkan telur mata di atasnya, taburkan pasli, dan hidangkan dengan salad kubis.
Petua: Jangan terlalu kerap membalikkan kentang – ia hanya mendapat kerak yang rangup jika anda membiarkannya menjadi perang di dasar kuali.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.