1. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกจนนุ่ม ควรเลือกพันธุ์เนื้อแน่นสำหรับสลัด กรองน้ำแล้วปอกขณะยังอุ่น
2. หั่นแว่นบาง 3–4 mm ขณะยังอุ่น ใส่ชาม
3. สับหัวหอมให้ละเอียดมาก ต้มพร้อมน้ำซุปเนื้อให้เดือด
4. ผสมน้ำซุปร้อนกับน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำตาล เกลือ และพริกไทย เทลงบนมันฝรั่งอุ่น
5. คลุกเบา ๆ แล้วเติมน้ำมัน คลุกต่อจนสลัดมีน้ำคลุกฉ่ำและข้นเนียนเล็กน้อย พักที่อุณหภูมิห้อง 30 นาที
6. ก่อนเสิร์ฟคลุกอีกครั้ง ปรุงเพิ่มตามจำเป็น โรยไชฟ์ เสิร์ฟคู่ชนิตเซิลแบบเวียนนา
เคล็ดลับ: เคล็ดลับคือมันฝรั่งอุ่นกับน้ำซุปร้อน ทำให้มันฝรั่งดูดน้ำปรุงและมีสัมผัสลื่นฉ่ำเฉพาะตัว
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ