Viini kartulisalat

Lisand 45 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
346kcal
6gValk
49gSüsivesikud
15gRasv
Koostisosad
  • Salat
  • 100 dkg kartul
  • 1 tk sibul
  • 2 dl lihapuljong
  • 3 sl äädikas
  • 4 sl õli
  • 1 tl sinep
  • 1 tl suhkur
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
  • Serveerimine
  • 1 kimp murulauk
Kirjeldus

1. Keedame kartulid (võimaluse korral vahaja salatisordi) koorega pehmeks, nõrutame ja koorime veel soojalt.

2. Viilutame soojalt õhukesteks (3–4 mm) ketasteks ja paneme kaussi.

3. Hakime sibula väga peeneks ja laseme lihapuljongiga keema.

4. Segame kuuma puljongi äädika, sinepi, suhkru, soola ja pipraga ning valame soojadele kartulitele.

5. Segame ettevaatlikult, lisame õli ja segame, kuni salat on mahlane ning kergelt kreemjas; laseme 30 minutit toatemperatuuril seista.

6. Enne serveerimist segame uuesti läbi, vajaduse korral maitsestame ning pakume murulauguga ülepuistatult Viini šnitsli juurde.

Nipp: Saladus on soojad kartulid ja kuum puljong: nii imavad kartulid marinaadi sisse ning muutuvad iseloomulikult libedaks.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.