1. Rebus kentang (sebaik-baiknya jenis berlilin yang sesuai untuk salad) bersama kulitnya hingga lembut, toskan, dan kupas semasa masih panas.
2. Semasa masih panas, hiris menjadi bulatan nipis (3–4 mm), dan masukkan ke dalam mangkuk.
3. Cincang bawang dengan sangat halus, dan didihkan bersama sup daging.
4. Gaul sup panas bersama cuka, mustard, gula, garam dan lada, dan tuangkan ke atas kentang yang panas.
5. Gaul dengan berhati-hati, kemudian masukkan minyak, dan gaul hingga salad menjadi „berjus" dan sedikit berkrim; biarkan pada suhu bilik selama 30 minit.
6. Sebelum dihidang, gaul semula, laraskan perasa jika perlu, dan hidangkan ditaburi kucai, bersama schnitzel Vienna.
Petua: Rahsianya ialah kentang panas dan sup panas: dengan cara ini kentang menyerap perapan, dan menjadi „licin" yang khas.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.