1. Tapis keju kotej, dan uli dengan cepat bersama mentega lembut, telur, secubit garam, kemudian tepung dan semolina gandum menjadi doh; masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
2. Basuh aprikot, toreh di sisinya, keluarkan bijinya, dan sebagai gantinya letakkan 1–1 sudu teh gula (atau seketul gula kiub).
3. Dengan tangan yang ditabur tepung, bahagikan doh kepada 8 bahagian, leperkan setiap satu, letakkan sebiji aprikot di tengahnya, dan tutup dengan teliti menjadi ladu tanpa retak.
4. Dalam periuk besar, didihkan air yang sedikit masin, masukkan ladu, dan dalam air yang mereneh masak selama 12–15 minit, hingga ia timbul ke permukaan air.
5. Sementara itu, cairkan mentega, goreng serbuk roti di dalamnya hingga perang keemasan, kemudian angkat dari api, dan gaul dengan gula dan kayu manis.
6. Angkat ladu dengan senduk berlubang, gulingkan dalam serbuk roti, dan hidangkan suam ditaburi gula aising.
Petua: Aprikot yang masak dan harum dari Lembah Wachau adalah yang terbaik – jika ia sangat manis, gula di dalam ladu boleh juga ditinggalkan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.