Varškės tešlos kukuliai su abrikosais (Marillenknödel)

Desertas 75 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
588kcal
19gBaltymai
77gAngliavandeniai
24gRiebalai
Ingredientai
  • Varškės tešlai
  • 25 dkg varškė
  • 3 dkg sviestas
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 10 dkg miltai
  • 3 dkg kvietinės manų kruopos
  • 1 žiupsnelis druska
  • Įdarui
  • 8 vnt. abrikosas
  • 8 a. š. cukrus
  • Džiūvėsėliams
  • 6 dkg sviestas
  • 10 dkg džiūvėsėliai
  • 2 v. š. cukrus
  • 1 a. š. cinamonas
  • 2 v. š. cukraus pudra
Aprašymas

1. Varškę pertrinkite, su minkštu sviestu, kiaušiniu ir žiupsneliu druskos, tuomet miltais bei manų kruopomis greitai suminkykite į tešlą; 30 minučių padėkite į šaldytuvą.

2. Abrikosus nuplaukite, šone įpjaukite, išimkite kauliukus, o į jų vietą dėkite po 1 arbatinį šaukštelį cukraus, kiekvienam po 1 (arba cukraus gabalėlį).

3. Miltuotomis rankomis tešlą padalykite į 8 dalis, kiekvieną suplokite, viduryje dėkite abrikosą ir kruopščiai, be įtrūkimų uždarykite į kukulį.

4. Dideliame puode užvirinkite silpnai pasūdytą vandenį, sudėkite kukulius ir vos burbuliuojančiame vandenyje virkite 12–15 minučių, kol iškils į paviršių.

5. Tuo metu ištirpinkite sviestą, jame džiūvėsėlius paskrudinkite iki auksinės spalvos, nukelkite nuo kaitros ir sumaišykite su cukrumi bei cinamonu.

6. Kukulius išgriebkite kiaurasamčiu, apvoliokite džiūvėsėliuose ir patiekite šiltus, apibarstę cukraus pudra.

Patarimas: Geriausiai tinka prinokę, kvapnūs Vachau slėnio abrikosai. Jei labai saldūs, cukraus į kukulio vidų galite nedėti.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.