După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Pasăm brânza de vaci și o frământăm rapid cu untul moale, oul, un praf de sare, apoi făina și grișul, până obținem un aluat; punem la frigider 30 de minute.
2. Spălăm caisele, le crestăm lateral, scoatem sâmburii și punem în loc câte 1–1 linguriță de ceai de zahăr (sau un cub de zahăr).
3. Cu mâinile presărate cu făină împărțim aluatul în 8 porții, aplatizăm fiecare porție, punem o caisă în centru și închidem cu grijă în formă de gălușcă, fără crăpături.
4. Fierbem apă ușor sărată într-o cratiță mare, adăugăm găluștele și le fierbem domol 12–15 minute, până se ridică la suprafață.
5. Între timp topim untul și rumenim pesmetul în el, apoi luăm de pe foc și amestecăm cu zahărul și scorțișoara.
6. Scoatem găluștele cu o spumieră, le tăvălim prin pesmet și le servim calde, presărate cu zahăr pudră.
Sfat: Cele mai bune sunt caisele coapte și parfumate din valea Wachau – dacă sunt foarte dulci, poți omite zahărul din interiorul găluștelor.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.