1. Skjær endene av bønnene og knekk de lange i to.
2. Kok i rikelig med saltet vann i 7–8 minutter til bønnene er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand. Hell av vannet og legg i isvann.
3. Skjær rødløken i tynne halve ringer og knus hvitløken.
4. Til dressingen blander du epleeddik, vann, en klype sukker, salt og pepper og tilsetter deretter gresskarfrøoljen.
5. Vend de avrente bønnene med løken, hvitløken og dressingen og la trekke i minst 20 minutter.
6. Dryss over ristede gresskarfrø før servering. Server som en egen rett eller til stekt kjøtt.
Tips: Steirisk gresskarfrøolje blir bitter ved oppvarming – bruk den alltid kald på den ferdige salaten.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.