1. Skjær rundstykkene i små terninger, riv fjellosten og smuldre gråosten. Finhakk løken og surr den blank i smøret.
2. Bland brødterninger, ost, løk, egg pisket med melk, mel og gressløk. Smak til med salt og pepper og la stå i 15 minutter.
3. Form 8 kuler med våte hender og trykk dem flate med håndflaten til omtrent 2 cm tykke kaker.
4. Varm den oppgitte oljen i en stekepanne og stek kakene i små omganger i 3 minutter på hver side til de er gyllenbrune. La renne av på kjøkkenpapir.
5. Kok samtidig opp kjøttkraften og smak til med en klype muskat.
6. Legg 2 ostekaker i hver dype tallerken, og fordel slik 2 per porsjon. Hell over den varme suppen, dryss over gressløk og server straks.
Tips: Tyrolsk gråost gir den karakteristiske, pikante smaken. Hvis du ikke får tak i den, kan du bruke fjellost til hele ostemengden.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.