Gaļas buljons ar siera plācenīšiem (Kaspressknödelsuppe)

Zupa 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
559kcal
25gOlbaltumvielas
39gOgļhidrāti
36gTauki
Sastāvdaļas
  • Siera plācenīšiem
  • 4 gab. bulciņa
  • 10 dkg kalnu siers
  • 5 dkg pelēkais siers Graukäse
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 dkg sviests
  • 2 gab. ola
  • 1 dl piens
  • 1 ēdk. milti
  • 1 saišķis maurloki
  • 1 šķipsna sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Cepšanai
  • 5 ēdk. eļļa
  • Buljonam
  • 12 dl gaļas buljons
  • 1 šķipsna muskatrieksts
  • 1 saišķis maurloki
Apraksts

1. Sagrieziet maizītes mazos kubiņos, sarīvējiet kalnu sieru, sadrupiniet pelēko sieru; smalki sagrieziet sīpolu un sautējiet sviestā, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

2. Samaisiet maizītes, sieru, sīpolu, pienā sakultu olu, miltus un maurlokus, pievienojiet sāli un piparus un atstājiet uz 15 minūtēm.

3. Ar mitrām rokām izveidojiet 8 bumbiņas un ar plaukstu saplaciniet apmēram 2 cm biezos plācenīšos.

4. Pannā sakarsējiet norādīto eļļu un nelielās porcijās cepiet plācenīšus no katras puses 3 minūtes zeltaini brūnus; noteciniet uz papīra dvieļa.

5. Tikmēr uzvāriet gaļas buljonu un pievienojiet šķipsnu muskatrieksta.

6. Katrā dziļajā šķīvī lieciet 2–2 plācenīšus, pārlejiet ar karsto buljonu, apkaisiet ar maurlokiem un uzreiz pasniedziet.

Padoms: Tiroles pelēkais siers piešķir raksturīgo pikanto garšu; ja tas nav pieejams, visu siera daudzumu aizstājiet ar kalnu sieru.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.