După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem chiflele cubulețe, radem brânza de munte și sfărâmăm brânza cenușie; tocăm ceapa fin și o călim în unt până devine translucidă.
2. Amestecăm chiflele, brânzeturile, ceapa, oul bătut cu laptele, făina și arpagicul, condimentăm cu sare și piper și lăsăm 15 minute.
3. Cu mâinile ude formăm 8 bile, apoi le aplatizăm cu palma în turtițe de aproximativ 2 cm grosime.
4. Încingem uleiul indicat într-o tigaie și prăjim în porții mici, rumenind turtițele câte 3 minute pe fiecare parte; scurgem pe prosoape de hârtie.
5. Între timp aducem supa de carne la fierbere și condimentăm cu un praf de nucșoară.
6. Punem câte 2–2 găluște plate în farfurii adânci, turnăm supa fierbinte și servim imediat, presărată cu arpagic.
Sfat: Brânza cenușie tiroleză dă gustul caracteristic, picant – dacă nu o găsești, folosește brânză de munte pentru întreaga cantitate.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.