Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Žemle nakrájame na malé kocky, horský syr nastrúhame, sivý syr rozdrobíme; cibuľu nakrájame nadrobno a na masle podusíme dosklovita.
2. Žemle, syr, cibuľu, vajcia rozšľahané s mliekom, múku a pažítku zmiešame, ochutíme soľou a čiernym korením a necháme 15 minút odstáť.
3. Mokrými rukami vytvarujeme 8 guliek a potom ich dlaňou sploštíme na placky hrubé približne 2 cm.
4. Na panvici zohrejeme uvedený olej a placky vyprážame po menších dávkach z každej strany 3 minúty dozlatohneda; necháme odkvapkať na papierovej utierke.
5. Medzitým privedieme mäsový vývar do varu a ochutíme štipkou muškátového orieška.
6. Do hlbokých tanierov vložíme po 2–2 knedľové placky, zalejeme horúcim vývarom a ihneď podávame posypané pažítkou.
Tip: Charakteristickú pikantnú chuť dodáva tirolský sivý syr – ak ho nezoženieme, celé množstvo nahradíme horským syrom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.