Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Housky nakrájíme na drobné kostky, horský sýr nastrouháme a šedý sýr rozdrobíme; cibuli nakrájíme nadrobno a na másle necháme zesklovatět.
2. Housky, sýr, cibuli, vejce rozšlehaná v mléce, mouku a pažitku smícháme, osolíme, opepříme a necháme 15 minut stát.
3. Mokrýma rukama vytvarujeme 8 kuliček a dlaní je zploštíme na placičky silné asi 2 cm.
4. V pánvi rozehřejeme vrstvu oleje vysokou asi 1 cm a placičky smažíme z každé strany 3 minuty dozlatova; necháme okapat na papírové utěrce.
5. Mezitím přivedeme vývar k varu a dochutíme špetkou muškátového oříšku.
6. Do každého hlubokého talíře vložíme po 2 placičkách, zalijeme horkým vývarem, posypeme pažitkou a ihned podáváme.
Tip: Tyrolský šedý sýr dodává typickou pikantní chuť – pokud ho neseženeš, použij na celé množství horský sýr.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.