Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Наріж булочки дрібними кубиками, гірський сир натри, сірий сир покриш; цибулю дрібно наріж і протушкуй на вершковому маслі до прозорості.
2. Змішай булочки, сир, цибулю, збиті з молоком яйця, борошно й шніт-цибулю, приправ сіллю й перцем і дай постояти 15 хвилин.
3. Мокрими руками сформуй 8 кульок, потім долонями розплющ у коржики завтовшки приблизно 2 см.
4. На сковороді розігрій олію шаром приблизно 1 см і смаж коржики по 3 хвилини з кожного боку до золотисто-коричневого кольору; виклади на паперовий рушник.
5. Тим часом доведи бульйон до кипіння й приправ дрібкою мускатного горіха.
6. Поклади в глибокі тарілки по 2 коржики, залий гарячим бульйоном, посип шніт-цибулею й подавай одразу.
Порада: Характерний пікантний смак дає тірольський сірий сир – якщо не знайдеш, бери всю кількість гірського сиру.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.