Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Žemlje narežemo na majhne kocke, planinski sir naribamo, sivi sir nadrobimo; čebulo drobno sesekljamo in na maslu steklasto podušimo.
2. Žemlje, sir, čebulo, jajca, razžvrkljana z mlekom, moko in drobnjak zmešamo, začinimo s soljo in poprom ter pustimo stati 15 minut.
3. Z mokrimi rokami oblikujemo 8 kroglic in jih z dlanjo sploščimo v približno 2 cm debele polpete.
4. V ponvi segrejemo navedeno količino olja in pečemo v manjših porcijah; polpete na vsaki strani v 3 minutah zlato rjavo spečemo ter odcedimo na papirnati brisači.
5. Medtem zavremo mesno juho in jo začinimo s ščepcem muškatnega oreščka.
6. V globoke krožnike položimo po 2–2 sirovi polpeti, prelijemo z vročo juho, potresemo z drobnjakom in takoj postrežemo.
Namig: Tirolski sivi sir daje značilen, pikanten okus – če ga ne dobiš, celotno količino pripravi s planinskim sirom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.