Salata od mahuna s bučinim uljem (Fisolensalat)

Salata 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
177kcal
4gProteini
14gUgljikohidrati
13gMasti
Sastojci
  • Za salatu
  • 50 dag mahune
  • 1 žličica sol
  • 1 kom ljubičasti luk
  • 1 češanj češnjak
  • Za preljev
  • 3 žl. jabučni ocat
  • 3 žl. bučino ulje
  • 2 žl. voda
  • 1 prstohvat šećer
  • 1 prstohvat sol
  • 1 prstohvat crni papar
  • Za posluživanje
  • 2 žl. pržene bučine sjemenke
Opis

1. Mahunama odreži krajeve, a duže prelomi na pola.

2. Kuhaj ih u obilju slane vode 7–8 minuta, dok ne omekšaju, ali ostanu hrskave, a zatim ih ocijedi i stavi u ledenu vodu.

3. Crveni luk nareži na tanke polukolutove, a češnjak zgnječi.

4. Za preljev jabučni ocat izmiješaj s vodom, prstohvatom šećera, solju i paprom, a zatim dodaj bučino ulje.

5. Ocijeđene mahune promiješaj s lukom, češnjakom i preljevom i ostavi da odstoje barem 20 minuta.

6. Prije posluživanja pospi prženim bučinim sjemenkama; posluži samostalno ili uz pečeno meso.

Savjet: Štajersko bučino ulje od zagrijavanja postaje gorko – uvijek ga koristi samo hladno, na gotovoj salati.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.