Sałatka z fasolki szparagowej z olejem z pestek dyni (Fisolensalat)

Sałatka 30 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
177kcal
4gProtein
14gCarbs
13gFat
Opis

1. Fasolce odetnij końce, dłuższe strąki przełam na pół.

2. Gotuj w dużej ilości osolonej wody 7–8 minut, aż będzie miękka, ale wciąż chrupiąca, a następnie odcedź i przełóż do wody z lodem.

3. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie półplasterki, czosnek zgnieć.

4. Do dressingu wymieszaj ocet jabłkowy z wodą, szczyptą cukru, solą i pieprzem, a następnie dodaj olej z pestek dyni.

5. Odsączoną fasolkę wymieszaj z cebulą, czosnkiem i dressingiem i odstaw na co najmniej 20 minut, żeby nabrała smaku.

6. Przed podaniem posyp uprażonymi pestkami dyni; podawaj samą lub do pieczonych mięs.

Wskazówka: Styryjski olej z pestek dyni gorzknieje pod wpływem ciepła – używaj go zawsze tylko na zimno, do gotowej sałatki.

Składniki
  • Do sałatki
  • 50 dkg fasolka szparagowa
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 szt. czerwona cebula
  • 1 ząb. czosnek
  • Do dressingu
  • 3 łyżka ocet jabłkowy
  • 3 łyżka olej z pestek dyni
  • 2 łyżka woda
  • 1 szcz. cukier
  • 1 szcz. sól
  • 1 szcz. czarny pieprz
  • Do podania
  • 2 łyżka prażone pestki dyni
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.