1. Legg litt av det oppgitte smøret til side til å smøre formen, og bruk resten videre i oppskriften. Bland mel, malte hasselnøtter, kanel, malt nellik, kakao, sitronskall og en klype salt.
2. Tilsett kaldt smør i terninger, melis og egg og kna raskt til en mørdeig. Pakk i plastfolie og sett i kjøleskapet i 1 time.
3. Kjevle ut to tredjedeler av deigen og kle bunnen og omtrent 2 cm opp langs kanten av en smurt kakeform på 26 cm.
4. Smør ripssyltetøyet utover. Kjevle ut resten av deigen, skjær i strimler på 1 cm og legg dem som et gitter over syltetøyet. Legg også en strimmel rundt kanten.
5. Pensle gitteret med sammenvispet eggeplomme, dryss mandelflak langs kanten og stek i forvarmet ovn ved 175 °C i 45–50 minutter.
6. La avkjøles i formen, dryss over melis og server i tynne skiver.
Tips: Linzerterten smaker best etter 1–2 dagers hvile. Da trekker deigen til seg fuktigheten fra syltetøyet og aromaen fra krydderne.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.