After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Mąkę wymieszaj ze zmielonymi orzechami laskowymi, cynamonem, mielonymi goździkami, kakao, skórką z cytryny i szczyptą soli.
2. Dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło, cukier puder i jajko i szybko zagnieć kruche ciasto; owinięte folią wstaw na 1 godzinę do lodówki.
3. Dwie trzecie ciasta rozwałkuj i wyłóż nim dno wysmarowanej masłem tortownicy 26 cm oraz boki na wysokość ok. 2 cm.
4. Rozsmaruj na nim dżem porzeczkowy; resztę ciasta rozwałkuj, pokrój w paski 1 cm i ułóż na dżemie w kratkę, a potem połóż jeden pasek dookoła brzegu.
5. Kratkę posmaruj roztrzepanym żółtkiem, brzeg posyp płatkami migdałów i piecz w piekarniku nagrzanym do 175 °C 45–50 minut.
6. Ostudź w formie, oprósz cukrem pudrem i podawaj pokrojony w cienkie kawałki.
Wskazówka: Tort linecki jest najsmaczniejszy po 1–2 dniach leżakowania – przez ten czas ciasto przejmuje wilgoć dżemu i aromat przypraw.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.